微量元素釩在人體內的具體功效

具體來(lái)說(shuō)釩在人體中具有以下幾種功效：

1.防止因過(guò)熱而疲勞和中暑；

2.促進(jìn)骨骼及牙齒生長(cháng)；

3.協(xié)助脂肪代謝的正常化；

4.預防心臟病突發(fā)；

5.協(xié)助神經(jīng)和肌肉的正常運作等作用。釩在人體中的作用如此重要，如果忽視它人體就會(huì )患上各種疾病。

食品中釩的含量（毫克/千克鮮重）為：海味0～51，谷物0～18，蔬菜0～60，堅果0～1.96。豆油、谷物油、橄欖油等植物油中釩含量超過(guò)40毫克/千克。

食品中釩含量豐富的有紅薯、土豆、山藥、芋頭、木薯、西米、人參果、胡蘿卜、紅蘿卜、紫蘿卜、芥菜頭、竹筍、藕、荸薺、慈姑、百合、蘆筍、包心菜、莧菜、空心菜、生菜、菊花菜、芹菜、茴香菜、香菜、韭菜、木耳菜、黃花菜、菜花、黃瓜、菜瓜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、南瓜、倭瓜、茄子、西紅柿、青椒、菜豆、豇豆、蠶豆、豌豆、鮮蘑菇、核桃、芝麻、花生、栗子、松子、榛子、香榧子、瓜子、植物油。

多吃以上這些含釩高的食物，在確保吸收的情況下就能保證體內的釩含量的不缺少進(jìn)而保證身體的健康。

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