微量元素分析儀硒來源最豐富的食物

海鮮和動物內(nèi)臟是硒最豐富的食物來源。其他來源包括肌肉肉類，谷物和其他谷物和奶制品。硒的飲水量不是在大多數(shù)地理區(qū)域營養(yǎng)顯著。硒在美國飲食中的主要食物來源是面包，谷物，肉類，家禽，魚和雞蛋。

微量元素分析儀硒的一個給定類型的基于植物的食物的量取決于硒的在土壤中的量和其他一些因素，如土壤pH，有機(jī)物質(zhì)在土壤中的量，以及是否硒是一種形式，它是適合于物吸收。因此，硒含量的植物性食物有很大的不同按地理位置。例如，據(jù)農(nóng)業(yè)部食品成分資料庫，美國能源部，巴西堅(jiān)果有544微克硒/盎司，但是從其他分析值差別很大。

土壤中的硒含量影響硒在動物吃植物的金額，所以硒在動物產(chǎn)品的數(shù)量也各不相同。然而，土壤中硒濃度對動物產(chǎn)品中硒水平影響較小比植物性食物為主，因?yàn)閯游锿ㄟ^自我平衡機(jī)制維持硒可預(yù)見的組織濃度。此外，制定了牲畜飼料通常含有硒的相同水平。

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