微量元素測試儀指出五種食物最補鋅

　　蕓豆

　　微量元素測試儀指出半杯（約合100克）煮熟的蕓豆含鋅0.9毫克。蕓豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統健康，還能防止血糖驟升。紅蕓豆煮熟后加入橄欖油和一些小茴香，是不錯的減肥小吃。

　　腰果

　　1盎司（約合28克）腰果中含鋅1.6毫克。微量元素測試儀指出腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無(wú)鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

　　雞肉

　　3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。微量元素測試儀指出雞肉是維生素B6的重要食物來(lái)源，有益大腦功能的正常發(fā)揮。咖喱雞肉加酸奶就是不錯的營(yíng)養搭配。

　　牛肉

　　每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。微量元素測試儀指出牛肉還富含蛋白質(zhì)（一份牛肉可滿(mǎn)足一天蛋白質(zhì)需求量的一半），以及有益神經(jīng)健康的維生素B12等。鹵牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過(guò)量會(huì )增加糖尿病、心臟病等疾病風(fēng)險，每周吃一次即可。

　　杏仁

　　1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。

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