微量元素硒對人體的生理功能

1818年，瑞典化學(xué)家Berzeliw(貝采里烏斯)在一家硫酸廠(chǎng)分析鉛宣沉寂物的組成時(shí)，意外地發(fā)現了一種稀有的新元素．貝采里烏斯如獲至寶，馬上晨開(kāi)丁研究．并給他的這個(gè)新寵以希精月亮女神的名字Serene命名為“硒”。

硒，元素符號：se英文名稱(chēng)：Sekniunl．原子序數34、原子78 96。外圍電子排布4s2，位于第四周搠第ⅥA族。主要氧化數一2、O、+4．+6。它的物理化學(xué)特性介于金屬與非盒屬之聞。硒在地殼中的古量相當稀少和分散．豐度(質(zhì)量分數)約為O 000005％～0 000009％，占化學(xué)元素的第70位．廣泛分布于硫化物礦中獨立礦物有硒銅礦、硒銅銀礦辱。據測定．硒在人體內的音量為142I mg．廣泛分布于體內所有的細胞與組織中．其濃度與飲食的攝入量有一定的關(guān)系．以肝，腎中的濃度為最高．而肌肉、骨骼和血液中的濃度中等．脂肪組織最低。硒還分布在動(dòng)物和人的毛發(fā)中．頭發(fā)中硒音量是判定人體硒水平的良好指標。

經(jīng)過(guò)一十多世紀的科學(xué)探索．人類(lèi)才漸漸認識了硒。國內外研究已證明，微量元素硒與人體健康有密切關(guān)系．是一種人體必需微量元素。1973年聯(lián)合國衛生組織(WHO)宣布：硒是人類(lèi)生命活動(dòng)中不可缺少的必需微量元素。1988年中國營(yíng)養學(xué)會(huì )將硒列為每日膳食營(yíng)養素之一．每天必須攝取50～200旭硒。最近幾年來(lái)，硒因具有預防癌癥及心臟病的能量而美名四播，成為礦物質(zhì)中的一顆超級巨量．井被謄為。生命火種”、抗癌之王”、。生命的奇效元素”。缺硒會(huì )直接導致免疫功能下降，引發(fā)40多種疾病。2003年9月美目食

2 鋅與骨質(zhì)疏松癥

鋅是人體必需元素之一．與很多酶的活性有關(guān)，參與糖、脂肪類(lèi)、蛋白質(zhì)、核酸的合成和降解，促進(jìn)人體生長(cháng)發(fā)育，提高機體免疫功能。鋅在骨的生成和代謝中起著(zhù)很重要的作用，是骨骼、軟骨、堿性磷酸酶、膠原。

來(lái)自：微量元素分析儀

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