【標 題】：出汗多的寶寶需補鋅
【作者單位】：山東濟寧東盛電子儀器有限公司
【內容摘要】：鋅是人體必需微量之素，它與兒童的生長(cháng)發(fā)育、免疫功能、視覺(jué)及性發(fā)育密切相連。人體中多種微量元素都通過(guò)汗液排泄，鋅便是其中之一。兒童在生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中，對鋅的需求量比較大，大量出汗會(huì )使鋅丟失過(guò)多，多汗兒童的缺鋅發(fā)病率明顯高于正常兒童。10歲以下的兒童，世界衛生組織建議每天應攝入10毫克的鋅。兒童在正常飲食和沒(méi)有疾病的情況下，每天從膳食中攝取的鋅基本能達到這一標準。但多汗的兒童，必須增加一些富含鋅的食物，如牡蠣、瘦肉、魚(yú)蝦及動(dòng)物內臟等，也可適當補充一些鋅劑，此外還可服用一些中藥，如黃芪、大棗等，有補氣斂汗的功效。補充含鋅豐富的食物提倡母乳喂養，母乳中含有促進(jìn)嬰兒生長(cháng)發(fā)育的鋅，尤其初乳中含有大量的鋅，人
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鋅是人體必需微量之素，它與兒童的生長(cháng)發(fā)育、免疫功能、視覺(jué)及性發(fā)育密切相連。人體中多種微量元素都通過(guò)汗液排泄，鋅便是其中之一。兒童在生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中，對鋅的需求量比較大，大量出汗會(huì )使鋅丟失過(guò)多，多汗兒童的缺鋅發(fā)病率明顯高于正常兒童。10歲以下的兒童，世界衛生組織建議每天應攝入10毫克的鋅。兒童在正常飲食和沒(méi)有疾病的情況下，每天從膳食中攝取的鋅基本能達到這一標準。但多汗的兒童，必須增加一些富含鋅的食物，如牡蠣、瘦肉、魚(yú)蝦及動(dòng)物內臟等，也可適當補充一些鋅劑，此外還可服用一些中藥，如黃芪、大棗等，有補氣斂汗的功效。 補充含鋅豐富的食物 提倡母乳喂養，母乳中含有促進(jìn)嬰兒生長(cháng)發(fā)育的鋅，尤其初乳中含有大量的鋅，人工喂養的孩子則需要按時(shí)添加輔助食品，同時(shí)注意補充含鋅豐富的食品。 適量攝入含鋅豐富的食物也是最有效的補鋅方法。例如粗制完整的谷類(lèi)食物中含有豐富的鋅；海產(chǎn)品含有豐富的鋅，如海帶、紫菜、魷魚(yú)、牡蠣、黃魚(yú)等，尤其牡蠣中含有較高的鋅；動(dòng)物內臟、蛋類(lèi)、堅果類(lèi)、食用菌、瘦肉類(lèi)、豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等均含有豐富的鋅；綠色蔬菜也含有豐富的鋅，其中芹菜含鋅量較豐富。 食物過(guò)度加工，會(huì )使鋅遭受破壞，因此，烹調食物時(shí)要控制好火候，以減少鋅的流失。 食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過(guò)高時(shí)，鋅的吸收利用率就會(huì )降低。應在日常飲食中保證食物多樣化，力求達到平衡膳食。 來(lái)自：微量元素分析儀
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