【標 題】：微量元素分析儀分析微量元素為什么如此重要?
【作者單位】：山東濟寧東盛電子儀器有限公司
【內容摘要】：原來(lái)不少微量元素是體內催化劑——酶的激動(dòng)劑。體內的各種生理發(fā)生變化，從肌肉收縮、神經(jīng)傳導到激素的生成、能量的產(chǎn)生……無(wú)不受酶的催化，可以說(shuō)“無(wú)酶便無(wú)生命”，其重要性可想而知。但是許多酶要活動(dòng)起來(lái)發(fā)揮作用，就要靠某些微量元素去“刺激”，如生成尿素(蛋白質(zhì)在體內的最終廢物)的尿素酶需要錳離子去激活，體內產(chǎn)生能量的三羧酸循環(huán)離不開(kāi)鎂離子等。因此，微量元素可以說(shuō)是超級催化劑。另一種情況是，微量元素成了酶的一種構成成分，和酶成為“一家人”了。所以有人說(shuō)，微量元素的重要性起碼與維生素、激素“平起平坐”。甚至更勝一籌是有道理的。 然而，微量元素的“可貴”、“可愛(ài)”在于微量，微則功效大顯，多則損害不淺。請看
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原來(lái)不少微量元素是體內催化劑——酶的激動(dòng)劑。體內的各種生理發(fā)生變化，從肌肉收縮、神經(jīng)傳導到激素的生成、能量的產(chǎn)生……無(wú)不受酶的催化，可以說(shuō)“無(wú)酶便無(wú)生命”，其重要性可想而知。但是許多酶要活動(dòng)起來(lái)發(fā)揮作用，就要靠某些微量元素去“刺激”，如生成尿素(蛋白質(zhì)在體內的最終廢物)的尿素酶需要錳離子去激活，體內產(chǎn)生能量的三羧酸循環(huán)離不開(kāi)鎂離子等。因此，微量元素可以說(shuō)是超級催化劑。另一種情況是，微量元素成了酶的一種構成成分，和酶成為“一家人”了。所以有人說(shuō)，微量元素的重要性起碼與維生素、激素“平起平坐”。甚至更勝一籌是有道理的。 然而，微量元素的“可貴”、“可愛(ài)”在于微量，微則功效大顯，多則損害不淺。請看以下事實(shí)： 碘：是制造甲狀腺激素必需的原材料料。缺碘可引起甲狀腺腫大，甲狀腺激素不足，不但影響體格而且影響神經(jīng)系統的發(fā)育與功能;但若攝入過(guò)量的碘就可能引起免疫性甲狀腺病，甚至甲狀腺腫瘤，近來(lái)備受?chē)鴥葘?zhuān)家注意。 銅：參與血紅蛋白的合成，維持心血管系統的完整性;但若攝入過(guò)量的銅，就可能引起肺癌。 硒：具雙重性，主要是抑癌劑，但有時(shí)也成致癌源。硒為維持心肌功能的要素，克山病就與缺硒有關(guān)。 氟：加入牙膏可預防齲齒，預防骨質(zhì)疏松;但攝入氟過(guò)多則為氟骨癌，不但骨質(zhì)變得疏松，牙齒釉質(zhì)發(fā)生斑釉，牙質(zhì)變脆，牙面有斑塊。 鈷：與造血有關(guān)，維生素B12的核心成分就是鈷。你見(jiàn)過(guò)維生素B12注射液那可愛(ài)的粉紅色嗎?那是鈷離子的顏色。啤酒中鈷含量豐富。然而，1960年前后歐洲發(fā)生過(guò)兇險的爆發(fā)性心肌病，研究證實(shí)，這些患者大都過(guò)量飲用啤酒，鈷是致病元兇。過(guò)量的鈷可降低組織利用氧的能力。 錫：是維持蛋白質(zhì)正常結構所必需的，但攝入錫過(guò)量不僅引起貧血，還會(huì )損害肝臟。 這即是微量元素的兩副面孔——笑臉與兇相。要讓微量元素總用笑臉面對我們其實(shí)也不難，掌握微量原則，切莫入“越多越好”的誤區。 來(lái)自：微量元素分析儀
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極譜儀，極譜分析儀
