科學(xué)補微量元素鈣，拒絕熱潮

　　鈣是人體必須元素之一，為構成骨骼與牙齒的重要成分。兒童缺鈣發(fā)育會(huì )受到嚴重影響，甚至發(fā)生佝僂病(俗稱(chēng)軟骨病);中老年人缺鈣會(huì )引起骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生，甚至發(fā)生骨折。鈣在調節細胞代謝、維持肌肉收縮、神經(jīng)傳導等方面，均有獨特的作用。

　　近幾年來(lái)，我國掀起一場(chǎng)“補鈣熱”，不少廠(chǎng)家的廣告鋪天蓋地，加之新聞媒體的推波助瀾，給人造成“全民缺鈣，人人補鈣”的錯覺(jué)。

　　誠然，我國三次大規模的營(yíng)養狀況調查表明，居民平均攝鈣水平偏低已是不爭的事實(shí)，但絕非人人缺鈣，人人皆需補鈣。根據居民攝鈣的情況，地區間的差異很大。如牧業(yè)區人群及豆制品攝入量較高地區人群的鈣攝入充足，蛋奶攝入較多的城市居民及沿海食用魚(yú)類(lèi)較多的人群鈣攝入也較充足，而內地部分地區，尤其是北方農村以米、面、菜為日常主食的人群鈣攝入量則偏低。有些人倡議“全民皆需補鈣”，其實(shí)缺乏科學(xué)根據，純屬商業(yè)性炒作。至于宣稱(chēng)鈣用量越大，時(shí)間越長(cháng)，效果越好;吸收率越高，效果越好;用分子鈣與超微鈣、納米鈣效果更好等，均為誤導。不少人認為選擇含鈣元素高的品種療效最好，其實(shí)不然，因鈣鹽在胃酸中轉化為離子鈣，再由腸壁吸收，每次只能吸收200～300毫克鈣，多余的鈣隨糞便排出體外，故600毫克一片，需分2～3次服用。

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